국거리(양지, 300g)
11,100원
깊은 맛의 국물을 만들어줄 소고기입니다. 담백한 감칠맛이 진하게 우러나와 국이나 찌개 등의 요리에 잘 어울린답니다. 본연의 진한 육향이 입맛을 돋워줄 거예요
장조림(사태, 300g)
9,600원
육결이 고르고 부드러우며 근내지방 함량이 적어 연하고 담백한 맛을 선사해요. 지방이 거의 없어 육회나 장조림으로 자주 만나볼 수 있죠. 씹을수록 맛있는 부위랍니다
안심(300g)
43,500원
안심의 풍부한 육즙, 담백하면서도 은은히 어우러지는 깊은 육향을 안심으로 맛보세요
등심(300g)
36,000원
씹을수록 배어 나오는 고소한 깊은 맛의 등심은 호불호 없다고해요
촘촘한 마블링과 진한 맛을 모두 갖추고 있는 부위인 등심을 맛보세요
채끝(300g)
36,000원
채끝은 감칠맛, 고소함 등 다양한 맛을 고루 느낄 수 있는 부위로
고운 결 속에 담긴 육즙, 다른 특수 부위에서 느껴지는 맛과 특유의 쫄깃한 식감을 갖춘 부위에요
치마살(300g)
43,500원
쫄깃한 감칠맛과 고기의 결에 따라 잘 찢어져 고급 육개장으로도 쓰일정도에요
부드럽게 다발로 펼쳐진 고기의 결이 약해서 직각으로 썰어 구워 드시면 진한 맛을 볼 수 있는 부위입니다
부채살(300g)
33,000원
육질이 쫀득하면서도 부드럽고 씹을수록 고소한 육즙이 진하게 배어 나오는 부채살이에요
불판이나 석쇠로 구워 깨끗한 소고기의 은은한 육향과 깊은 풍미가 느껴진답니다
업진살(300g)
36,000원
업진살은 지방이 마블링 역할을 하여 씹을수록 농후한 풍미와 은은하게 퍼지는 육향이 일품입니다.
불고기(목심, 300g)
9,600원
씹을수록 풍성하게 배어 나오는 구수한 육즙이 요리를 한층 더 돋보이게 만들어준답니다. 갖은양념과 채소를 더해 먹음직스러운 불고기를 만들어보세요.
